![]() |
Merknaam: | Royal Crown |
Modelnummer: | S-65 |
Prijs: | Onderhandelbaar |
Sorbitantristearaat C60H112O8, HLB-waarde 2.1, witgele vaste deeltjes, stabilisator, mengmiddel, emulgator
Sorbitantristearaat
Sorbitantrisearaat, ook bekend als STS, wordt gesynthetiseerd door esterificatie van sorbitan met stearinezuur.60H112O8Bij kamertemperatuur is het in de vorm van een wit tot geel korrelvormig vaste stof.1Als levensmiddelenadditief kan sorbitantristearate de troebelheid van plantaardige olie met een hoog gehalte aan verzadigde vetzuren verminderen.Het kan ook de vetkristallenstructuur en stabiliteit in chocolade en margarine verbeteren.. daarnaast fungeert het als emulgator in de cosmetische industrie en als smeermiddel in de textielindustrie.
Technische informatie over sorbitantristearaat
Parameters | Eenheid | Standaardwaarde |
Vetzuren | w/% | 85-92 |
Sorbitol | w/% | 14-21 |
Zuurwaarde | mgkoH/g | ≤ 15 |
Saponificatiewaarde | mgkoH/g | 176-188 |
Hydroxylwaarde | mgkH/g | 66 tot 80 |
Vocht | w/% | ≤ 1.5 |
Pd | Mg/kg | ≤ 2 |
Voordelen van sorbitantristearaat
Instructies voor gebruik en opslag
25 kilo, drie in één papieren zak.
Berging en vervoer
Dit product is een niet-ontvlambaar en explosief gevaarlijk materiaal.
Vervoer als algemene voorziening Op een droge, koele en geventileerde plaats bewaren